Почем витамины для народа? Что происходит с ценой на клубнику в Нижнем

Всю зиму мы ждем чудесной летней поры, когда можно будет наконец-то съесть не пластмассовую кислятину из магазина, а свежую, сладкую и ароматную клубнику, созревшую на грядке, а не в контейнере на складе. Этот год оказался не исключением – на полках в супермаркетах и на рынках наконец появилась вкусная и ароматная ягода. Один вопрос не дает покоя – кто может себе позволить от пуза наесться клубникой в сезон и сварить, ставшее уже традиционным, клубничное варенье на зиму? Мы прошли по точкам продаж и изучили цены.

Результаты нашего исследования оказались крайне не утешительными – средняя цена клубники на полках в Нижнем Новгороде составляет порядка 1400-1500 рублей за килограмм. И это в сезон!

Естественно, что мы задались вопросом – откуда такие цены? И вот, что мы выяснили.

Холодная майская зима 

Конечно, главным фактором стала погодная аномалия. Весенние заморозки до -3 градусов наблюдались даже на юге, откуда идет основной поток ранних ягод на наш рынок. В Краснодарском крае, Крыму и на Ставрополье вымерзла часть урожая не только в открытом грунте, но и в теплицах. По сообщениям фермеров, в отдельных районах Краснодарского края погибло до 70% ранних посадок.

Что касается нашей клубники, выращенной в Нижегородской области. В норме наша клубника начинает поступать на рынки с 5-10 июня. В этом же сезоне первые партии появились только к сегодняшнему дню, да и то в таких небольших объемах, что на всех явно не хватит. Причины все те же – Затянутая весна с низкими ночными температурами, недостаток солнечных дней в мае, обилие дождей.

Рост издержек у фермеров

Но, даже те хозяйства, которые смогли сохранить урожай, столкнулись с новой напастью – ростом издержек. Что это значит? Отопление теплиц подорожало в сравнении с 2024 годом на 35%, на фоне нестабильного курса рубля и санкций выросла стоимость удобрений, повысилась цена топлива. Плюс увеличение затрат на упаковку, персонал и хранение и получим рост себестоимости ягоды почти на 40%.

Но, есть и хорошие новости! Снижение стоимости ожидается к третьей декаде июня, когда наконец-то начнется массовое созревание нижегородской клубники и она начнет вытеснять с полок импорт из Турции, Египта и Азербайджана.

Конечно, с учетом всех природных и экономических катаклизмов мы не увидим прошлогодние цены, но на 25%-30% стоимость клубники ближе к концу сезона может упасть.

Похоже, в этом году клубника — не "витамины для народа", а роскошь не для всех. Но всё же надеемся: к июлю полакомимся от души — и может, даже сварим варенье.