Крупнейший кулинарный фестиваль Нижегородской области «Арзамасский гусь» состоится 25 мая на территории профилактория «Морозовский» в Арзамасском районе. В программе фестиваля: кулинарные мастер-классы, музыкальный концерт, мастер-классы по старинным русским ремеслам и продлится с 12:00 до 23:00.
Главным событие кулинарной части фестиваля – проведение «Кулинарного театра» –серии профессиональных мастер-классов, которые проведут лучшие повара страны из Москвы, Казани, Сочи, Ульяновска, Липецка и Нижнего Новгорода. Посещение Кулинарного театра заинтересует гурманов, блогеров, журналистов и начинающих поваров.
В рамках «Кулинарного шоу» гости фестиваля смогут поучаствовать в приготовлении шоу-блюд. «Кулинарное шоу» отличается размахом, огромными порциями и является поистине народным пиром, где каждый сможет попробовать яства, приготовленные лучшими поварами страны. В этом году гости смогут отведать бешбармак из казылыка, лагман, суп фо-бо и, конечно, гуся!
Также во второй раз на «Арзамасском гусе» пройдут конкурс барбекю, в котором любители соревнуются в приготовлении мяса, и pop-up ужин – благотворительный гастросет в исполнении шефов-участников фестиваля.
Музыкальную часть фестиваля представят фольклорные исполнители и ансамбли Нижегородской области: ансамбль казачьей песни «Казачий хутор», ансамбли «Пэчворк», «Водоватовские ребята», «Вольница» и другие. В 19:00 на сцену выйдет дива «Арзамасского гуся» Майя Балашова вместе с группой «Стайл Квартет». В 20:00 для гостей выступит народный артист России Валерий Семин – художественный руководитель группы «Белый день».
Завершит музыкальную часть концерт группы «Леприконсы» из Беларуси. В финале праздника гостей ждет шоу флайбордистов, торжественный спуск гуся на воду Морозовского озера и праздничный салют.
В течение дня будет работать выставка-ярмарка декоративно-прикладного творчества Центра ремесел Арзамасского района. Гости смогут приобрести памятные сувениры и поучаствовать в мастер-классах по гончарному ремеслу, золотной вышивке, плетению лаптей из лыка, ткачеству и другим традиционным ремеслам.
Билеты на фестиваль можно приобрести на сайте gusfest.ru или при входе на фестиваль. Стоимость билета не включает посещение pop-up ужина и составляет 250 рублей. Вход для детей до 14 лет бесплатный.
Большая сцена
12.00 Начало работы города мастеров, фермерской лавки, детского города, ресторанного дворика, зоопарка.
12.00 Детская анимационная игровая программа.
13.00 Торжественное открытие фестиваля. Приветственные слова организаторов и почетных гостей. Исполнение гимна фестиваля Валерием Семиным и танцевальный номер от ДК «Ритм».
13.20 Выступление народных и эстрадных коллективов: ансамбля казачьей песни «Казачий хутор».
14.00 Трио «Малина».
15.00 Эстрадный театр средней школы под руководством Наталии Селивановой.
15.30 «Водоватовские ребята» и Дарья Родникова.
16.30 Награждение победителей конкурса барбекю.
16.40 «Ветер Фанга».
17.00 Ансамбль «Вольница».
18.00 Ансамбль «Пэчворк».
19.00 Выступление Майи Балашовой и группы «Стайл Квартет».
20.00 Специальный гость Валерий Сёмин (Москва).
21.00 Концерт группы «ЛЕПРИКОНСЫ» (Минск).
22.00 Театрализованное световое шоу, торжественный спуск гуся на воду Морозовского озера. Праздничный салют.
Конкурс барбекю
12.00-13.00 Детская кулинарная программа от Кит Shool Академии.
13.15- 14.00 Мастер-класс от Михаила Позднякова по приготовлению мяса на гриле.
13.30 Сбор и регистрация участников.
13.50 Жеребьевка.
14.00-14.40 Первый блок конкурса.
15.00-15.40 Второй блок конкурса.
16.30 Награждение победителей на большой сцене.
Кулинарное шоу
Готовим и едим шоу-блюда с шеф-поварами
Гости:
12.00 Михаил Поздняков, г. Севастополь, пельмени с рапаном – Светлана Шестова, г.Н.Новгород, варенье из одуванчиков.
13.00 Ринат Еникеев, г.Уфа, бешбармак из казылыка – Мария Голубева, г. Арзамас, лангман из свинины.
14.00 Алексей Насонов, г.Н.Новгород, уха – Артур Абраамян, г. Н.Новгород, курица и креветки в красном соусе с чесноком по-гречески.
15.00 Андрей Лодыгин, г.Н.Новгород, северная каша с гусем – Даша Яшина, г.Н.Новгород, фо-бо.
16.00 -17.00 Евгений Ефимов, г.Н.Новгород, арзамасский кебаб – дегустация копченого гуся от профилактория «Морозовский».
Кулинарный театр
Уникальные мастер-классы шеф-поваров со всей страны
Гости:
12.00 Андрей Сулима, Н. Новгород, ресторан «Маяк», «Кулинарная студия Андрея Сулимы» – Александр Николаенко, Н. Новгород, бар «Селедка и Кофе».
13.00 Максим Рыбаков, рестораны «НОВО» (Нижний Новгород), «Столица деревень» (Тюмень), «Кудыкина гора» (Липецк) – Александр Волков-Медведев, Москва, ресторан «Ruski».
14.00 Кулинарная игра «Черный ящик».
15.00 Булат Ибрагимов, г.Казань – Петя Павлович, г. Москва , мясная мастерская «Петя и мясо».
16.00 Андрей Лазарев, г.Сочи, ресторан «Magellan» – Антон Ивницкий, г.Ульяновск, ресторанный холдинг «MATRESHKI GROUP».
Pop-up ужин
19.00 Благотворительный гастросет в исполнении шефов из Кулинарного театра. Подробности и запись на ужин по телефону: 8 (831) 216-2350.
