Полную программу гастрономического фестиваля «Арзамасский гусь» опубликовали организаторы. Праздник состоится в Арзамасе 12 сентября; основные площадки развернут на Соборной площади. Вход на фестиваль будет свободным.
Фестиваль пройдет с 12:00 до 21:00. Гостей ждут концерты, кулинарные дегустации, мастер-классы, ярмарка фермерской продукции, детская зона и театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел».
В 2026 году «Арзамасский гусь» посвящен новому этапу развития Арзамаса как одного из городов «Золотого кольца России». В центре гастрономической программы окажутся семейные рецепты жителей Нижегородской области, которые шеф-повара приготовят прямо на фестивальной сцене.
Музыкальная программа откроется в полдень. Сначала зрителям покажут кукольный спектакль «Герои овощной грядки», затем выступят нижегородская инди-группа «Стрио» и этнофолк-группа «Бурелом».
Главным музыкальным событием вечера станет концерт проекта Zventa Sventana Тины Кузнецовой и Юрия Усачева. Артисты соединяют русские народные песни, записанные во время этнографических экспедиций, с современным электронным звучанием.
Программа главной сцены:
12:00 — открытие фестиваля
12:30 — кукольный спектакль «Герои овощной грядки»
13:20 — инди-группа «Стрио»
14:40 — DJ B-TRIX
15:50 — этнофолк-группа «Бурелом»
16:30 — театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел»
20:00 — концерт Zventa Sventana
В 16:30 в Арзамасе пройдет театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел». Оно стартует от перекрестка улиц Ленина и Гостиный Ряд и направится вверх по улице Гостиный Ряд.
Шествие посвятят легенде об арзамасском гусе, который отправился пешком покорять столицу. К участию приглашают гостей фестиваля, жителей города и творческие коллективы.
На кулинарной сцене шеф-повара представят пять блюд, основанных на семейных рецептах нижегородцев и арзамасцев. Авторы рецептов участвовали в конкурсе перед фестивалем, а организаторы выбрали пять заявок.
Дегустации будут вести гастрожурналист Роман Лошманов и шеф-повар Андрей Сулима.
В программе:
12:35 — салат «Летние грезы» от Валентины Угрюмовой вместе с бренд-шефом Владимиром Ванеевым
14:00 — тыквенный суп-пюре с курицей от Сяйми Султановой вместе с шеф-поваром Данилой Алпатовым
15:30 — гречневые блины от Елены Кравец вместе с шеф-поваром Ильей Панышевым
17:00 — лапшевник с фермерской сметаной и вареньем из арзамасского лука от Тамары Черниковой вместе с шеф-поваром Раде Новяновски
18:30 — томленая гречка по-арзамасски с уткой и грибами от Марины Шаталиной вместе с шеф-поваром Дмитрием Потаповым
Отдельно будет работать гастролаборатория. Нижегородские блогеры и фуди проведут мастер-классы по приготовлению горячих бутербродов, блинов с припеком и гусем конфи, пасты из кабачков, борща, чебуреков и других блюд. Для посещения гастролаборатории потребуется предварительная регистрация на сайте фестиваля.
Для детей подготовили отдельную интерактивную площадку. С 12:00 до 17:00 там проведут мастер-классы по термомозаике, росписи деревянной посуды, украшению имбирных пряников, лепке из воздушного пластилина, рисованию на холстах и созданию браслетов с обвесами для телефона.
В течение дня на Соборной площади также будут работать фудкорт и ярмарка с продукцией местных фермеров и изделиями ремесленников.
Организаторами фестиваля выступают правительство Нижегородской области, администрация Арзамаса и АНО «Центр 800». Мероприятие проходит при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
6+
Подписывайтесь на наш канал в MAX!
Фото: ИТАР-ТАСС
