Нижегородский эксперт назвал сушеные яблоки забытым суперфудом

Привычное с детства лакомство оказалось мощным источником растительных антиоксидантов и пребиотиков: сушеные яблочные дольки способны принести организму больше пользы, чем свежие фрукты, сообщил в соцсетях нижегородский медицинский эксперт Алексей Никонов. 

По словам специалиста, в процессе сушки в плодах существенно возрастает концентрация катехинов и кверцетина, которые эффективно защищают клеточные структуры от окислительного стресса. В свою очередь, изобилие пектина стимулирует развитие здоровой микрофлоры кишечника. Если съедать около 20–30 граммов этого продукта за треть часа до основного приема пищи, можно предотвратить резкие колебания уровня глюкозы в крови.

Врачи регулярно делятся с горожанами советами по формированию правильного рациона и соблюдению пищевой безопасности. В частности, ранее нижегородцам рассказали, почему не стоит покупать нарезанные арбузы на уличных бахчевых развалах. Главное при употреблении сухофруктов — соблюдать дозировку: Никонов рекомендует ограничить суточную норму яблок 30–40 граммами.

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш канал в MAX