В говяжьем фарше Чернышихинского мясокомбината в Нижнем Новгороде обнаружили ДНК свиньи. Нарушение выявили специалисты Россельхознадзора при лабораторной проверке продукции.
Исследование провели в отношении фарша, изготовленного 17 июня 2026 года. Информация о результатах проверки размещена в Едином реестре контрольных мероприятий.
Анализ образцов показал наличие ДНК свиньи — Sus scrofa. При этом нормативные требования не допускают присутствия такого компонента в продукции, заявленной как говяжий фарш.
В Россельхознадзоре указали, что состав товара не соответствует требованиям технических регламентов. Речь идёт о правилах безопасности пищевой продукции, мяса и мясных изделий, а также об обязательных требованиях к маркировке.
По итогам контрольных мероприятий 4 августа Чернышихинскому мясокомбинату объявили предостережение. Предприятию необходимо принять меры для соблюдения установленных требований при производстве и маркировке продукции.
Фото: istock
Ранее в новостях: Россельхознадзор выявил нарушения в 43% молочной продукции для соцучреждений
Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/opennov!
