В Нижегородской области изъяли 90 килограммов хлеба с нарушениями качества

Более 90 килограммов некачественной хлебобулочной продукции изъято из оборота в Нижегородской области. Проверки проводились специалистами регионального управления Роспотребнадзора в рамках планового мониторинга качества продуктов питания.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, за девять месяцев 2025 года в лабораториях Роспотребнадзора исследовали свыше 1600 проб хлебобулочной и кондитерской продукции.

По физико-химическим показателям было проверено 450 образцов, из которых 1,5% не соответствовали нормативам. Еще 296 проб изучили по санитарно-химическим правилам — здесь выявлено 0,3% нарушений.

«По микробиологическим показателям проанализировано более 800 проб, и у 1,9% образцов выявлены несоответствия установленным требованиям», — уточнили в управлении.

Ведомство отмечает, что вся продукция прошла проверку на ГМО и радиологические показатели — нарушений не зафиксировано.

Всего сотрудники Роспотребнадзора изъяли из оборота 28 партий хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом 90 килограммов, не соответствующей требованиям безопасности и качества.

Напомним, что В Нижнем Новгороде в курином мясе выявили сальмонеллу и листерии