Новые блюда появились в меню школ Нижнего Новгорода в учебном году 2024/2025. Об этом рассказал руководитель МБУ «Дирекция по организации питания» Евгений Пороховой.
Он отметил, что Дирекция собирает отзывы о меню от учеников и их родителей. На основании обратной связи и подбираются новые блюда.
В этом году у нас появились митболы в томатном соусе, краснодарский борщ, суп из чечевицы и другие блюда, – указал Пороховой.
По его словам, меню должно соответствовать требованиям Роспотребнадзора, а также учитывать необходимую для детей норму по калориям, белкам, жирам и углеводам. Проверка качества продуктов происходит в Дирекции ежедневно.
Помимо этого, мы регулярно отправляем продукцию наших поставщиков на экспертизу. Здоровье детей – это первое, на что мы должны ориентироваться, – заявил он.
Ранее «Открытый Нижний» узнал, чем кормят в столовой школы № 118 Нижнего Новгорода, которая заняла третье место среди российских образовательных учреждений городов-миллионников России в конкурсе «Лучшая школьная столовая».
Фото: «Открытый Нижний»
