11 кг хлеба сняли с продажи в нижегородских магазинах

471 пробу хлеба исследовали специалисты областного Управления Роспотребнадзора с начала года. Большинство из них соответствует требованиям. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Так, 139 проб специалисты проверили на содержание пестицидов, микотоксинов, мышьяка, ртути, свинца, кадмия, 132 образца хлебобулочных изделий исследовали на влажность, состояние мякиша, консистенцию и кислотность, еще в 12 пробах искали ГМО. По результатам, все образцы хлеба соответствовали норме. Отклонения выявлены лишь в пробах, взятых на микробиологические показатели. Из 147 экземпляров изделий 3 (2%) не прошли по гигиеническим нормативам.

Кроме того, за различные нарушения техрегламентов и санитарных правил 14 виновных лиц привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила около 232 тыс. рублей.  11 килограммов хлеба забракованы и сняты с продажи. Эта продукция либо не имела необходимых документов, подтверждающих безопасность и качество, либо у хлебобулочных изделий были нарушены условия хранения и сроки годности, или хлеб продавался без маркировочных ярлыков.

В Роспотребнадзоре напоминают, что если вас  смущает качество продукта, надо написать об этом в книге жалоб и направить претензию в адрес магазина.

Фото: сайт Роспотребнадзора по Нижегородской области