День арбуза отмечают 3 августа — к этому времени в Нижнем Новгороде традиционно начинается активная продажа бахчевых. Первые крупные партии плодов из южных регионов уже появились на рынках, ярмарках и в магазинах города.
Неофициальный праздник связан с американским National Watermelon Day. В России он совпал с началом периода, когда на прилавках становится больше созревших в естественные сроки арбузов.
Специалисты рекомендуют приобретать бахчевые только в официальных местах торговли. У продавца должны быть документы, подтверждающие происхождение и безопасность продукции.
Не стоит покупать арбузы, которые продают с земли или вдоль автомобильных дорог. Опасность могут представлять плоды с трещинами, вмятинами и другими повреждениями кожуры.
У спелого арбуза обычно плотная контрастная корка и светлое жёлтое пятно на боку. При постукивании качественный плод издаёт достаточно звонкий звук. Разрезать арбуз перед покупкой не рекомендуется, поскольку через повреждённую кожуру в мякоть могут попасть бактерии.
Арбузы содержат много воды и помогают утолить жажду в жаркую погоду. При этом употреблять их лучше умеренно, особенно людям, которым необходимо контролировать количество сахара в рационе.
В России арбузы получили широкое распространение несколько столетий назад. В XVII веке их уже выращивали в южных регионах и поставляли к царскому двору, а мякоть иногда вымачивали и варили с пряностями.
Фото: magnific
Ранее в новостях: Нижегородцам объяснили, что делать при аллергии на липу и злаки
Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/opennov!
