Окрошку, которая поставила рекорд, приготовили под руководством Константина Ивлева в Нижнем Новгороде. В рамках фестиваля «Да, шеф» (0+) повар сделал блюдо-рекордсмен весом в 1055 килограмм. Рекорд зафиксировал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко. Для приготовления окрошки использовались продукты местных хозяйств, которые поучаствовали в мероприятии.
Фестиваль «Да, шеф» проходил 28-29 августа на Нижне-Волжской набережной. В программе были кулинарные мастер-классы и конкурс на самую оригинальную концепцию мобильного мини-ресторана.
