Традиционный кулинарный фестиваль «Арзамасский гусь» пройдет 22 мая в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.
Фестиваль «Арзамасский гусь» - это проект, в котором шеф-повара демонстрируют высокую кухню из местных продуктов и по традиционным рецептам. Гастрономическое мероприятие в этом году будет проходить на территории пансионата «Морозовский» в Арзамасском районе. Он будет посвящен 800-летию Нижнего Новгорода. Само мероприятие пройдут уже в 10-й раз.
Мы придумали его, чтобы вернуться к традициям русской кухни и в то же время привнести в нашу жизнь понятие «высокой» кулинарии. Мне очень приятно, что в этом году он посвящен 800-летию Нижнего Новгорода, - поделился организатор фестиваля Олег Лавричев.
На фестиваль приедут не только нижегородцы, но и жители других регионов России и даже других стран. По словам организаторов, гостей ждет насыщенная кулинарная и развлекательная программы.
Традиционно приготовленные блюда смогут попробовать все зрители. В шоу также примут участи лучшие нижегородские шеф-повара.
А для ценителей высокой кухни и гурманов приготовлена программа кулинарного театра, в который можно попасть по предварительной регистрации. Здесь пройдет пять смен мастер-классов. Их организуют два шеф-повара одновременно. В кулинарном театре свое мастерство покажу шефы из разных регионов России: Нижнего Новгорода, Пензы, Суздаля, Рязани, Ярославля.
Кроме того, на «Арзамасском гусе» пройдет конкурс барбекю, в котором будут соревновать команды из двух человек. Но в этом году в соревновании смогут принять участие и повара-профессионалы.
В честь юбилея Нижнего Новгорода все кулинарные площадки будут объединены темой гастрономических традиций в регионе. Участники будут искать рецептуры и варианты приготовления нижегородских блюд. В год 800-летия города такие блюда появятся в меню нижегородских ресторанов.
Отмечается, что гостей фестиваля ждет большая развлекательная программа, которая завершится концертом приглашенной звезды. А ярким финалом станет традиционное шоу, когда все гости фестиваля проводят арзамасского гуся в плавание по Морозовскому озеру.
