Нижегородка Марина К. обнаружила в местных лесах необычные грибы – «оленьи рожки». Своей находкой она поделилась в социальных сетях.
Марина К. отметила, что «оленьи рожки» нужно отваривать перед приготовлением. Это условно-съедобные грибы, поэтому с ними лучше быть осторожнее.
Раньше нижегородка жарила эти грибы с луком, но недавно попробовала идеальный, по ее словам, рецепт.
После отваривания обсушила и обсыпала в муке с солью и перцем. Обжарила в масле. Получилось похоже на лапшу какую-то китайскую, – поделилась Марина К.
Она добавила, что к жареным «оленьим рожкам» подойдут соусы терияки и кисло-сладкий.
В комментариях под постом заметили, что «оленьими рожками» называют и грибы, которые входят в Красную книгу России. Нижегородка подчеркнула, что собранный ею вид – не редкий и не обладает охранным статусом.
Ранее нижегородцы обнаружили в лесу гигантский белый гриб. Его шляпка по диаметру в несколько раз больше человеческой головы.
Фото: Марина К., vk.com/gribmestann
