Специалисты нижегородской лаборатории нашли бактерии кишечной палочки в охлажденной свинине. Об этом сообщили в пресс-службе областного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Опасная продукция обнаружена при проведении исследований в рамках пищевого мониторинга.
Данные о результатах исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и доведены до специалистов управления Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
В филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» подчеркнули, что кишечная палочка является наиболее универсальным микробиологическим показателем качества продуктов.
Ранее сообщалось, что накануне Пасхи в Нижегородской области были выявлены некачественные яйца, творог и мука.
Фото: pixabay.com
