Жителей Нижегородской области призвали соблюдать правила безопасности при сборе и употреблении дикорастущих грибов.
Как рассказали в региональном минлесхозе, в период с конца июля до октября возрастает риск пищевых отравлений. Дело в том, что многие грибы, растущие в местных лесах, могут быть ядовитыми.
Специалисты напоминают: некоторые ядовитые грибы очень похожи на съедобные. Так, лисички легко спутать с их ложными лисичками, а белый гриб — с сатанинским или желчным.
Врач-токсиколог Светлана Мудрова городской больницы № 33 Нижнего Новгорода рассказала, что около половины случаев отравлений требуют реанимации. Часто в медучреждение поступают целые семьи со рвотой, диареей и слабостью. Если такие симптомы появляются после употребления грибов, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
По словам завреанимацией Константина Мокрова, 95% отравлений случаются из-за неправильной идентификации грибов. По его словам, особенно опасно употребление бледной поганки — именно она вызывает большинство смертельных случаев.
Прогностическим фактором исхода является количество съеденных грибов пропорционально весу тела – по этой причине неблагоприятный исход отравления для детей значительно выше, чем для взрослых, — сказал специалист.
Отметим, что во время «тихой охоты» также важно не потеряться — именно в лесу чаще всего пропадают люди. Советы для безопасного похода за грибами — в материале «Открытого Нижнего».
Фото: пресс-служба правительства Нижегородской области
