Нижегородскому общепиту дали рекомендации по доставке еды

Нижегородский Роспотребнадзор рекомендовал заведениям нижегородского общепита соблюдать безопасные условия доставки еды.

Напомним, с 28 марта по 5 апреля по указу губернатора, в регионе приостановили работу кафе, рестораны, бары, столовые и другие точки общепита. На этот период заведениям рекомендовано переориентироваться на доставку готовых блюд.

В связи с этим Роспобтребнадзор опубликовал ряд рекомендаций по усилению режима дезинфекции.

В первую очередь, необходимо обучить курьеров по предупреждению и распространению коронавируса. Доставлять и передавать еду они должны в масках и перчатках, использовать дезинфицирующие салфетки и антисептики для обработки рук. При этом в каждом заведении должен быть запас всех этих средств защиты. Маски курьеры должны менять не реже 1 раза в три часа.

Каждое утро перед началом работы курьерам надо измерять температуру и в случае признаков ОРВИ не допускать до доставки.

Кроме того, сотрудники могут быть допущены к работе только в чистой форменной одежде, с чистыми продезинфицированными емкостями для перевозки блюд.   У каждого работника на доставке должна быть медицинская книжка, оформленная в установленном порядке.

В помещении для хранения емкостей под готовые блюда необходимо проводить ежедневную качественную уборку с применением дезинфицирующих средств, разрешенных для заведений общепита.

В Управлении Роспотребнадзора напоминают, что уборку с использованием средств дезинфекции надо проводить во влагонепроницаемых перчатках, рот и нос защищать респиратором, глаза -защитными очками.

 Чтобы обеспечить безопасность при передаче заказа, также требуется выполнить несколько условий:

 Перейти на бесконтактную оплату заказа с помощью онлайн-оплаты и бесконтактную доставку по домам.  Если клиент оплатил заказ через мобильный терминал - протирать устройство  дезинфицирующим средством.

При вручении заказа курьеру рекомендуется поставить емкость  у двери на подставку, отойти от двери на расстояние около 1,5 метров и сообщить о доставке клиенту по телефону.