Нижегородцам рассказали, как поддержать печень после новогодних праздников

Жителям Нижнего Новгорода напомнили о безопасных способах восстановления организма и поддержки печени после новогодних праздников с помощью щадящего питания и режима.

Медики отмечают, что после обильных праздничных застолий особую нагрузку испытывают печень и органы пищеварения. Для их восстановления нижегородцам рекомендуют так называемое щадящее очищение, основанное не на жёстких «детокс-программах», а на лечебном питании.

Одним из наиболее эффективных и безопасных вариантов специалисты называют диету №5 по Певзнеру. Она предполагает дробное питание 5–6 раз в день, употребление тёплых блюд, приготовленных на пару, отварных или запечённых. Основной акцент делается на продукты с липотропным действием, клетчатку и ограничение жиров.

В рацион рекомендуется включать нежирное мясо птицы — курицу и индейку, а также рыбу нежирных сортов, такую как треска или судак. Полезны овсяная и гречневая каши, овощи — морковь, кабачки, цветная капуста. Допускаются обезжиренный творог, некислые фрукты (яблоки, груши) и растительные масла в ограниченном количестве — до 50 граммов в сутки.

При этом из питания советуют полностью исключить жареные блюда, жирное мясо, копчёности, свежий хлеб, газированные напитки, алкоголь и острые специи. Такой режим снижает нагрузку на печень и способствует восстановлению её функций.

В качестве примера дневного меню врачи приводят овсяную кашу на воде и омлет на завтрак, печёное яблоко и творог для перекуса, овощной суп и паровую рыбу с гарниром на обед, ягодный кисель на полдник и лёгкий ужин из куриного суфле с овощным пюре и кефиром.

Специалисты рекомендуют придерживаться подобного режима питания в течение 7–14 дней, соблюдать питьевой режим — 1,5–2 литра воды в сутки, а также сочетать диету с умеренной физической активностью и полноценным сном. Людям с хроническими заболеваниями перед изменением рациона советуют проконсультироваться с врачом.

Напомним о правила хранения салатов с майонезом