Нижегородцам дали рекомендации по выбору качественных продуктов на Пасху. Советы директора регионального филиала ВНИИЗЖ Ирины Петровой и замруководителя испытательной лаборатории ВНИИЗЖ Любови Логацкой опубликовали в «АиФ-Нижний Новгород».
На пресс-конференции эксперты отметили, что при выборе яиц к пасхальному столу нужно обращать внимание на состояние упаковки и скорлупы – там не должно быть загрязнений и повреждений. Также необходимо учитывать температуру хранения и срок годности.
Творог для пасхи нужно выбирать, внимательно изучая этикетку с информацией о массе нетто, пищевой ценности, составе, дате изготовления и сроке хранения. На упаковке должен быть знак ЕАС. Нижегородцам не рекомендовали покупать этот продукт на рынках.
При выборе муки важно удостовериться в чистоте и сухости ее упаковки. Уже дома можно проверить продукт на запах и вкус: мука не должна отдавать посторонними оттенками и приятной на вкус, без горечи.
Напомним, в праздник Пасхи, который пройдет 5 мая, в Нижнем Новгороде пройдет крестный ход (0+). Для жителей приволжской столицы приготовят 580-килограммовую пасху и 200-килограммовый кулич.
Фото: pixabay.com
