Опасный микотоксин нашли в кормовой кукурузе в Нижегородской области, сообщили в пресс-службе нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Исследование кукурузы было выполнено в рамках предоставляемых услуг по производственному контролю за качеством продукции. В представленном образце обнаружено превышение нормы Т-2 токсина. Такая продукция считается небезопасной. О чем уже проинформирован заказчик исследования. Теперь он должен принять необходимые меры реагирования.
В ведомстве пояснили, что Т-2 токсин является естественным побочным продуктом плесени грибка Fusarium spp. Он токсичен и для людей, и животных. Всасывается даже через поврежденную кожу, вызывая пищевой микотоксикоз.
Ранее сообщалось, что нижегородская лаборатория выявила некачественное сливочное масло.
Фото: pixabay.com
