В шорт-лист премии WHERETOEAT ЦЕНТР 2026 вошли 18 ресторанов Нижнего Новгорода. Всего в перечне — 61 заведение, поэтому на нижегородские рестораны приходится почти треть списка. Об этом сообщается на сайте премии.
Среди участников — «19», «Гусь в яблоках», Dodici Grill, Escape, Fiorentina, «Краса», «Кусто», «Министерство завтраков», Mitrich, «Москва — Стамбул», Negroni Bar & Enoteca, «Парк культуры», Pasters, Pinci, Red Wall, Yale, «Цейлон Bistro» и «Безухов».
WHERETOEAT — ресторанная премия, которая проводится с 2013 года. Она составляет рейтинги заведений по результатам тайного голосования экспертов ресторанной, гостиничной и винной индустрий, а также представителей специализированной прессы. Направление «ЦЕНТР» охватывает города нескольких регионов, включая Нижний Новгород, Воронеж, Самару, Пермь и Ярославль.
Попадание в шорт-лист означает, что ресторан вошёл в число претендентов на высокие позиции, но ещё не стал победителем. Сейчас заведения перечислены в алфавитном порядке — их места объявят на церемонии 14 октября в Нижнем Новгороде.
По регламенту, в региональном рейтинге может участвовать любой действующий ресторан соответствующего региона, открывшийся не позднее 1 августа года составления рейтинга. Подавать заявку организаторам не нужно: эксперты самостоятельно выбирают заведения.
Каждый участник экспертной коллегии указывает десять ресторанов и распределяет их по местам. Итоговый рейтинг формируют на основе набранных баллов. Таким образом, список отражает выбор экспертов, а не результаты открытого голосования посетителей.
Нижегородцы центят хорошую кухню. Напомним, 77 тысяч нижегородцев пришли на гастрофестиваль «За одним столом».
Фото из открытых источников
Подписывайтесь на наш канал в MAX и ВК.
