Нарушения различного рода были выявлены в 20% проверенного российского молока. Проверку провело Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором, опубликовав результаты у себя на сайте.
Как отмечается, в ходе проверки рассматривались образцы 90 популярных торговых марок молока жирностью 3,2%. Выяснилось, что из них только 72 товара полностью соответствуют обязательным требованиям, т.е. товары с нарушениями занимают 20,5% рынка.
У восьми брендов была выявлена фальсификация продукции немолочными жирам: в Приволжском федеральном округе это «Добрая буренка», «Свое наше» и «Ташлинский МПЗ», в Южном округе это «Волжаночка» и «Молочный родник» а в Центральной России «36 копеек», «Лакомо» и «Народное».
Также выяснилось, что некоторые производители понижают жирность молока, чтобы нарастить его объем, оставляя на упаковке отметку о более высоком проценте жирности. Такие нарушения найдены у брендов «Торжокский молочный комбинат "Тверца"» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область).
Производители 25 брендов попались на добавлении в продукт сухого молока. Отмечается, однако, что методика определения таких нарушений полностью эффективна только в отношении пастеризованного молока, поэтому нарушителей в этой категории не выделяют.
Отметим, что среди любителей добавить сухое молоко в продукт выделен бренд «Княгинино» из Нижегородской области. Кроме того, случай этой марки назван «наиболее вопиющим» в отношении недолитого молока – в упаковках «Княгинино» не хватает 161,8 грамма молока.
В пяти случаях было обнаружено превышение допустимого уровня антибактериальных веществ. Ещё в трёх исследователи нашли бактерии кишечной палочки, а именно в молоке «Белое облако» (Башкирия), «Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Таежный Исток» (Красноярский край). Также повышенное количество микроорганизмов было зафиксировано в молоке Molli (Еврейская автономная область)
В целом же всё проверенное молоко оказалось свежим и содержащим достаточное количество белка.
Лидерами стали 20 брендов со всей страны, которые могут претендовать на государственный Знак качества. Среди них оказалось и молоко «ЭГО» из Нижегородской области.
