В Нижегородской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили отклонения в составе молока. Исследование проводилось с 23 июня по 3 июля, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Лабораторная проверка показала, что образец молока не соответствует установленным требованиям по жирнокислотному составу. Такие отклонения могут быть связаны с нарушением технологии производства или возможной фальсификацией продукции.
Жирнокислотный состав влияет на пищевые свойства молока и его качество. Его изменение создаёт риски как для покупателей, так и для предприятий, использующих молоко при изготовлении другой продукции.
В Россельхознадзоре отметили, что нарушение баланса жирных кислот при регулярном употреблении может неблагоприятно сказываться на работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Полученные результаты специалисты внесли в автоматизированную информационную систему «ВЕСТА». Сведения также передали в управление Россельхознадзора для принятия предусмотренных мер реагирования.
Производителя, торговую марку и место отбора образца в сообщении ведомства не уточнили.
Фото: istock
Ранее в новостях: В Нижегородской области задержали 9 тонн продуктов без документов
Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/opennov!
