Нижегородские специалисты обнаружили антибиотики в образцах сухого яичного желтка. Об этом рассказали в пресс-службе регионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Образцы были собраны сотрудниками управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл. Взяли их на производстве, которое находится на подведомственной территории. В лаборатории желтки были проверены на полсотни показателей, наличие которых в этих продуктах запрещено.
Остаточное количество динитрокарбанилида и энрофлоксацина нашли в одном образце продукции. Информацию об этом довели до Россельхознадзора и внесли в систему «ВЕСТА». Эти меры были приняты для недопущения некачественных продуктов на прилавки магазинов.
Специалисты подчеркнули, что производители обязательно должны проверять яйца и продукты их переработки на наличие антибиотиков. Дело в том, что из-за потребления пищи с ними может развиться устойчивость к антибактериальным препаратам.
Ранее сообщалось, что в одном из нижегородских магазинов нашли фальсификат сливочного масла. Исследование показало, что в нем содержались растительные жиры. Продукт был произведен на предприятии в Московской области.
Фото: pixabay.com
