В 2018 году оливье к новогоднему столу подорожал на 4%. Об этом сообщают "Известия".
Так, стоимость главного новогоднего салата в этом году составит 325,3 рубля на четырех человек. Это на 14 рублей (4%) больше, чем год назад. В 2017 он обошелся среднестатистическому россиянину в 311,83 рубля.
Так, за последние 12 месяцев выросли в цене все ингредиенты салата, кроме картофеля. Сильнее всего подорожали морковь и куриные яйца. Они стали стоить больше на 14% и 12,5% соответственно. На 4% больше придется заплатить за вареную колбасу, на 5% - за лук. Зеленый горошек и консервированне огурцы поднялись в цене на 3%, майонез - на 2%.
За основу при расчетах брался традиционный рецепт салата, в состав которого входят: 500 граммов консервированных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов майонеза и 100 граммов репчатого лука.
А вот стоимость селедки под шубой по сравнению с прошлым годом не изменилась. Большинство традиционных ингредиентов салата подорожало, однако подешевел главный - сельдь, причем на целых 6%. Поэтому для приготовления салата в новгороднему столу россиянам в 2018 году не придется платить больше, чем в 2017.
Ранее мы писали о том, что россияне назвали оливье главным блюдом страны.
