В преддверии Пасхи Роскачество провело проверку яиц 38 торговых марок, представленных на российском рынке.
Как отметили в организации, специалисты проверили столовые яйца высшей и отборной категории по 35 показателям качества и безопасности.
В частности, яйца проверили на прочность: для этого упаковки роняли с 30-сантиметровой высоты, приблизив тест к обычной покупке в магазине. В итоге ни одного яйца не разбилось в упаковках ОАО «Птицефабрика «Атемарская», а вот в упаковках ОАО «Птицефабрика «Молодежная» разбился весь десяток. Эксперты отметили, что меньше всего разбитых яиц обычно оказывалось в картонных упаковках.
Яйца также проверили на наличие патогенных организмов. В итоге всю продукцию, прошедшую исследование, признали безопасной как снаружи, так и внутри. В яйцах не было найдено тяжёлых металлов, пестицидов, антибиотиков, а также и превышения содержания микроорганизмов и бактерий кишечной палочки.
Тем не менее, эксперты не нашли среди проверенных образцов высококачественных яиц, соответствующих обязательным требованиям законодательства и повышенным требованиям стандарта Роскачества. При этом в 2018 году подобная проверка выявила двух производителей яиц, получивших за свою продукцию «Знак качества».
