В двух образцах овсяных хлопьев выявили несоответствие по химико- технологическим показателям. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Лабораторные исследования показали повышенную кислотность в крупе. Отмечается, что это один важных критериев качества зерна и продуктов его переработки.
Вероятной причиной произошедшего специалисты называют неправильное хранение продукции. Крупа могла лежать более 5-6 месяцев в неблагоприятных условиях.
Ранее сообщалось, что кишечную палочку обнаружили в образцах пельменей в Нижегородской области.
