Набор продуктов для приготовления блинов в Нижегородской области подорожал на 11% за год, сообщила замглавы Нижегородстата Елена Груздева накануне Масленицы, которая в этот раз отмечается с 28 февраля по 6 марта.
По словам эксперта, нижегородцам придется выложить 158 рублей за литр молока, 400 граммов муки, четыре яйца, 50 г сливочного и 50 г растительного масла, а также 60 г сахара и 3 г соли (традиционный рецепт блинов). Стоимость так называемого масленичного набора посчитана, исходя из данных еженедельного мониторинга цен на 18 февраля 2022 года.
Груздева подчеркнула, что больше всего за 12 месяцев подорожали сахарный песок и сливочное масло (на 18-19%). Кроме того, отмечается рост цен (на 3,7%) на куриные яйца.
Отметим, что сейчас литр молока 2,5-3,2% жирности в нижегородских магазинах продают в среднем за 67,11 рубля, а килограмм пшеничной муки – за 42,49 рубля.
Также эксперты отмечают изменение цен на продукты, которые употребляются вместе с блинами. К примеру, мед вырос в цене на 2% (кило этого продукта обойдется в среднем в 445 рублей). Килограмм варенья либо джема можно приобрести за 306,14 рубля, сметаны – 227,11 рубля, сгущенки – 258,56 рубля.
Эти продукты подорожали за год на 7-15%. Цены на деликатесные продукты (например, икру лососевых рыб) повысились в большей степени – почти на 20%, – рассказала замглавы Нижегородстата.
Фото: pixabay.com
