Средний чек в нижегородских ресторанах и кафе вырос на 54% за год. Такие данные приводятся в исследовании гастротуризма в России, проведенном аналитиками «Работа.ру» и «ЮKassa».
Среди всех городов страны столица Приволжья оказалась лидером по росту среднего чека. На сегодняшний день он составляет 1624 рубля. При этом оборот платежей упал на 3%, а количество покупок — на 33%.
С 1 июня по 15 августа 2022 года по сравнению с тем же периодом 2021 года на 71% выросло число чеков больше 3 тысяч рублей. Трапезы в ценовом диапазоне от 2 до 3 тысяч рублей участились на 133%. А с 1 до 2 тысяч рублей — на 14%. При этом заметно уменьшилось количество ресторанных чеков по 500-800 рублей и 800-1000 рублей — на 72% и 53% соответственно. А чеки до 500 рублей сократились лишь на 3%.
Добавим, что наш город не вошел даже в десятку самых популярных городов для гастротуризма. Первое место заняла Казань.
Зато в июне сообщалось, что Нижний Новгород попал в топ российских городов по количеству заведений общепита. А еще приволжская столица заняла пятое место по обеспеченности отелями.
Кстати, совсем недавно в Нижнем Новгороде прошел полюбившийся многих фестиваль «Да, шеф!» (0+) с Константином Ивлевым. «Открытый Нижний» подготовил фоторепортаж с мероприятия.
Фото: pixabay.com
