В Нижегородской области будет организован кулинарный фестиваль «Арзамасский трактирщик» (12+). Об это сообщил Newsroom24, ссылаясь на администрацию Арзамаса.
По имеющейся информации, в городских ресторанах организуют трактиры с атмосферой XIX века. Посетители фестиваля смогут познакомиться с кулинарными традициями арзамасского края, где в свое время находилось 130 постоялых дворов и 3 трактира.
Гости смогут попробовать арзамасскую скоблянку, суп-калью, кулебяку, луковые оладьи, сушное и другие знаковые блюда. Рецепты блюд хранились в семьях Арзамаса и передавались из поколения в поколение.
Мероприятие начнется в 12:00, открытие пройдет в парке культуры и отдыха им. А.П. Гайдара.
