Новый гастрономический фестиваль, инициированный главой города Юрием Шалабаевым, призван стать флагманским проектом, отражающим самобытность страны через кулинарию. Центральным элементом площадки станет рекордный 100-метровый стол. За ним ведущие рестораны Нижнего Новгорода под руководством более чем 30 именитых шеф-поваров презентуют кулинарные традиции разных народов России, предложив гостям свыше 300 авторских блюд.
Организаторы, которыми выступают парк «Швейцария» совместно с Ассоциацией рестораторов Нижегородской области, подготовили разноплановую программу. Посетителей ждут Лаборатория волжской кухни, пикники, лектории, мастер-классы, спортивные зоны и выступления артистов. Отдельным блоком станет образовательный интенсив: студенты Института пищевых технологий и дизайна Княгининского университета и программы «РЕСУРС России» Президентской академии вместе с шефами займутся составлением региональной гастрономической карты.
Фото: из открытых источников