Нижегородцам раскрыли опасность продуктов с маркировкой без сахара

Надпись «без сахара» на упаковке не гарантирует низкую калорийность товара и может препятствовать снижению веса, сообщает издание «Известия» со ссылкой на врача-эндокринолога и диетолога Екатерину Сахнову. 

Отсутствие сахара в составе часто компенсируется высоким содержанием какао-масла, муки или растительных жиров, из-за чего диетический шоколад или выпечка сохраняют высокую энергетическую ценность. Кроме того, специалист призвала обращать внимание на подсластители вроде сорбита, эритрита и ксилита, регулярный перебор с которыми провоцирует вздутие и расстройства ЖКТ. Врач советует при выборе продуктов оценивать полный состав, объем порции и общие показатели калорийности.

Контроль за рационом часто осложняется физиологическими особенностями организма. Напомним, ранее жителям Нижнего Новгорода рассказали о природе вечернего желания съесть сахар — исследователи связали тягу к десертам с накопившейся за день усталостью и ослаблением самоконтроля.

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш канал в MAX и ВК