В 2025 году в Нижегородской области специалисты регионального управления Роспотребнадзора провели почти две тысячи лабораторных исследований мясной продукции. Проверки показали, что часть образцов не соответствует санитарным требованиям по нескольким показателям. Небезопасное мясо изъяли из оборота, а ответственных лиц привлекли к ответственности.
Всего за год эксперты исследовали 1 960 проб мяса и мясной продукции. В ходе лабораторного контроля выявили нарушения по ряду параметров: около 4,2% образцов не прошли проверку по микробиологическим показателям, ещё 4,5% не соответствовали нормам по содержанию антибиотиков. По физико-химическим характеристикам несоответствие зафиксировали у 7,4% исследованных проб.
При этом в отчёте подчёркивается, что в проверенной продукции не обнаружили пестицидов, токсичных элементов, генномодифицированных организмов и радионуклидов. Таким образом, основные претензии Роспотребнадзора касались именно нарушений технологии производства, условий хранения или использования лекарственных препаратов при выращивании животных.
По итогам мероприятий надзорного ведомства из оборота было изъято 41 партия мясной продукции общей массой 464,1 кг. Некачественное и потенциально опасное мясо сняли с продажи, чтобы не допустить его попадания на стол к жителям региона. К хозяйствующим субъектам, допустившим нарушения, применены меры административного воздействия.
Фото: из открытых источников
