В Нижнем Новгороде врачи раскрыли последствия полного отказа от десертов

Полное исключение из ежедневного меню кондитерской продукции, тортов и сладких газированных напитков абсолютно не угрожает нормальной жизнедеятельности организма при условии поступления достаточного объема сложных углеводных соединений из традиционной пищи, заявил гастроэнтеролог Евгений Белоусов в беседе с журналистами издания «Лента.ру». 

Медицинский специалист акцентирует внимание на принципиальной разнице между полным вычеркиванием углеводов и банальным табу на сахаросодержащую лакомство-продукцию. Если человек перестает употреблять промышленную выпечку и шоколад, однако сохраняет в рационе злаковые культуры, картофельные блюда, бобовые плоды, а также овощную и фруктовую корзину, никакого дефицитного состояния по глюкозе не возникает. Планомерная минимизация добавочного сахара стабилизирует калорийность, сглаживает скачкообразные всплески голода и делает более выраженными вкусовые оттенки привычной еды. При этом психоэмоциональный барьер строгой диеты зачастую оказывается коварнее физиологического: занесение сладостей в категорию «запретных плодов» провоцирует навязчивые мысли и логично завершается пищевым срывом с последующим самобичеванием. Полный запрет оправдан только при диабете и индивидуальных метаболических патологиях как часть терапии.

Проблемы самоконтроля при диетических ограничениях исследуют и зарубежные ученые. Напомним, ранее жителям Нижнего Новгорода рассказали о природе вечернего желания съесть сахар — эксперты разъяснили, почему тяга к десертам обостряется в вечернее время и на 3–5 день диеты.

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш канал в MAX и ВК