Фальсифицированные масло, сметана и творог поступали в Нижегородскую область из Пятигорска. Об этом сообщили в Северо-Кавказском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Так, специалисты проверили продукцию компании «Русмолоко». В ходе инспекции было установлено, что наличие растительных жиров в сметане составляет 20%, в твороге 9%, в сливочном масле марки "Традиционное" 82,5%, а в сливочном масле «Ваше удовольствие» — 72,5%.
В ведомстве заявили, что в указанной продукции выявили ситостерин, кампестерин, стигмастерин и бета-систостерин. Как пояснили специалисты, заменители молочного жира представляют собой смесь модифицированных растительных жиров, которые используют из-за их низкой стоимости. Кроме того, после гидрогенизации в продукте образуются трансжиры, что свидетельствует о фальсификации продукции.
Отмечается, что фальсификат поставляли и в другие регионы России. Более того, некачественные продукты попадали на столы в детские образовательные и медицинские учреждения, а также дома престарелых.
Ранее сообщалось, что в коровьем молоке, произведенном в Нижегородской области, выявили антибиотик. Они могут быть опасны при попадании в организм человека.
Фото: pixabay.com
