Институт биологии старения ННГУ запретил сластить чай и кофе. По словам сотрудника пресс-службы вуза Алексея Никонова, сладкие напитки приводят к преждевременной смерти.
Недавно вышло исследование, в котором говорилось, что ложка сахара в чае не оказывает серьезного ущерба здоровью. Однако директор Института биологии старения ННГУ Алексей Москалев в этом вопросе непреклонен: чем меньше сахара в рационе, тем лучше. Он пояснил, что глюкоза в крови вызывает реакцию гликирования, а это один из базовых механизмов старения. Из-за избытка сладостей быстрее увядает кожа, портятся артерии, капилляры, вены и мозг.
Если ешь мало сладкого, организму хватит сил и резервов защититься от гликирования. Но у сладкоежек типа меня все гораздо сложнее, — написал Никонов.
Сам Москалев уже много лет воздерживается от сахара и рекомендует нижегородцам следовать его примеру. Ученый советует заменить этот продукт фруктами, сухофруктами, небольшим количеством меда и натуральными сахарозаменителями типа стевии.
Напомним, ученые ННГУ усовершенствовали нейросеть для диагностики скорости старения. Она помогает определять сбои в работе иммунной системы.
Также специалисты нижегородского вуза проводят доклинические испытания потенциальных геропротекторов — веществ, способных замедлять старение организма. Тестируется около тысячи веществ.
Фото: pixabay.com
