Мониторинг качества молочной продукции, поддержка технической модернизации по переработке молока, участие предприятий в региональном конкурсе «Нижегородская марка качества» - вот основные темы заседания экспертной группы НКО «Нижегородский молочный союз», которое состоялось 24 сентября на базе Государственного центра стандартизации, метрологии и испытаний Росстандарта в Нижегородской области.
В мероприятии приняли участие представители минсельхоза и минпрома Нижегородской области, ЦСМ Росстандарта, руководители региональных предприятий по переработке молока.
В рамках заседания участники обсудили вопрос мониторинга качества молочной продукции, рассмотрели механизм поддержки технической модернизации предприятий по переработке молока.
- Вопрос контроля качества и фальсификации молочной продукции на нижегородском рынке – один из самых актуальных на сегодня, - говорит руководитель экспертной группы, генеральный директор ООО «Княгининское молоко» Сергей Волков. - Он затрагивает интересы каждого жителя региона, интересы как переработчиков молока, так и производителей молока. Я бы не сказал, что нижегородский рынок сильно подвержен фальсификации, однако, как и в целом по России, отдельные элементы все равно существуют. Хочется, чтобы Нижегородская область стала одной из первых в стране регионов зоной, свободной от фальсификата, и любой потребитель смог спокойно купить любой молочный продукт, не опасаясь за свое здоровье.
Участники заседания обсудили механизмы борьбы в реализацией фальсифицированной молочной продукции в магазинах и на рынках, алгоритм отбора контрольных образцов и испытаний в государственной лаборатории Нижегородской ЦСМ.
Напомним, НКО «Нижегородский молочный союз» создан в регионе в 2019 году. Как говорит генеральный директор общественной организации Николай Трофимов, цель деятельности союза – защиты прав и интересов производителей молочной продукции, и как следствие, защита здоровья нижегородцев.
-На сегодняшний день в Нижегородском молочном союзе 44 предприятия, - говорит Николай Трофимов. - Это и заводы по производству молока, и те, кто молоко перерабатывает, и те, кто эту сферу переработки обслуживает. Мы принимаем всех, кто работает на общий результат, развивает своего рода нижегородский молочные кластер.
Есть соглашение с Центром стандартизации и метрологии в направлении борьбы с фальсификатом и контрафактом в торговых сетях, где представлена молочная продукция. Надо объединять усилия, тогда будет у нас и своя информационная база о присутствии фальсификата на рынке, и отработанный механизм эффективного воздействия на ситуацию.
Там, где качество – там Национальная система сертификации (НСС), в рамках которой нижегородские производители добровольно подтверждают качество выпускаемой продукции требованиям национальных стандартов.
-Задача НСС – повышение конкурентоспособности и повышение качества продукции, молочной в том числе, - говорит директор ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов. - В НСС молочная и хлебобулочная продукции занимают лидирующие позиции. Количество предприятий - участников НСС растет.
Участники экспертной группы обсудили еще один важный вопрос – модернизацию предприятий молочной отрасли и стратегию развития Нижегородской области по переработке молока.
-И здесь центр плотно взаимодействует с теми, кто готов модернизироваться, улучшать производство, внедрять бережливые технологии, производить более качественную, более востребованную продукцию, - говорит Денис Миронов. – Комплекс услуг ЦСМ - не только испытания продукции на качество и безопасность, но и услуги по подтверждению соответствия, метрологическое обеспечение испытаний путем поверки средств измерений и аттестации испытательного оборудования. Мы готовы обновлять базу оборудования, если в этом существует необходимость.
Экспертная группа Нижегородского молочного союза приступает к работе - создана общественная группа контролеров, которая будет заниматься контрольными закупками в магазинах и на рынках. Поэтому не удивляйтесь, если в скором времени услышите в магазине следующий диалог:
«Добрый день. Мы общественные контролеры Нижегородского молочного союза. Производим закупку молочной продукции, пожалуйста, предъявите сопроводительные документы».
