Как изменилось школьное питание в Нижнем Новгороде за последний год

За 2025 год Дирекция по организации питания обеспечила школьников Нижнего Новгорода 16 миллионами рационов. Итоги работы учреждения обсудили депутаты на заседании комиссии городской Думы по развитию экономики, промышленности, предпринимательства и туризма. По словам директора Дирекции по организации питания Евгения Порохового, горячее питание в минувшем году получали учащиеся 164 школ города. Общее количество выданных рационов достигло 16 миллионов — это примерно на 3% больше, чем годом ранее, в 2024‑м. Значительную часть детей кормят за счёт бюджета. Бесплатным питанием были обеспечены 53,7 тысячи учеников начальных классов, ещё 35,8 тысячи школьников посещали столовые на условиях родительской платы. Помимо этого, учреждение организовало питание для 20,3 тысячи детей, проводивших лето в пришкольных лагерях. Система контроля качества питания, как подчеркнули на заседании, многоуровневая. Сначала продукцию проверяют специалисты технологического отдела самой Дирекции, затем к проверкам подключаются внешние независимые эксперты. В каждой школе за тем, что подают детям, дополнительно следят бракеражные комиссии и представители родительской общественности. Для того чтобы оперативно получать отзывы, в столовых внедрили систему оценки по QR‑кодам: отсканировав его, любой посетитель — ученик или родитель — может оставить комментарий о вкусе, качестве и подаче блюд. Эти данные используют при корректировке меню и организации работы пищеблоков.[newsroom24] С учётом пожеланий школьников в 2025 году меню заметно обновили. В рацион добавили новые позиции: биточки с сыром, фишболлы в сырном соусе, оладьи‑сэндвичи с варёной сгущёнкой, а также молочную продукцию — йогурт и творог. В Дирекции отмечают, что стараются сочетать требования по здоровому питанию с тем, что действительно нравится детям. Отдельно депутаты обратили внимание на внешнюю оценку работы системы школьного питания. По итогам прошлого года Нижний Новгород занял третье место во всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая», где город представляла школа № 78. Кроме того, мясная продукция, которую выпускает Дирекция по организации питания, была отмечена дипломом и премией конкурса «Нижегородская марка качества‑2025». Председатель городской Думы Евгений Чинцов подчеркнул, что организация питания в школах требует постоянного контроля и внимания. Он отметил, что Дирекция в целом успешно справляется с задачами, наращивает объёмы и продолжает развивать систему школьного питания в образовательных учреждениях Нижнего Новгорода. Фото: gazeta.ru