Девять отклонений от санитарных норм выявили при исследовании образцов мяса в Нижегородской области. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по региону и Республике Марий Эл.
С января по апрель 2025 года в испытательную лабораторию ВНИИЗЖ поступило 597 образцов мяса, мясных полуфабрикатов и продукции из птицы. Специалисты провели 2 288 исследований, проверив продукцию на наличие опасных микроорганизмов, включая сальмонеллу, листерии, золотистый стафилококк, а также на общую бактериальную обсеменённость и ГМО.
В результате в девяти случаях были обнаружены нарушения. Сальмонеллу нашли в двух образцах полуфабрикатов; бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – в 3 образцах; превышение норм по общему количеству микроорганизмов (КМАФАнМ) – в 4 образцах.
Все данные переданы в систему «Веста» и направлены в Россельхознадзор для принятия мер в отношении некачественной продукции в соответствии с российским законодательством.
Ранее сообщалось, что кишечную палочку нашли в молочных продуктах нижегородских производителей.
Фото: «Открытый Нижний»
