Глава Федерации рестораторов и отельеров по региону Александр Котюсов заявил о дефиците кадров на рынке персонала в Нижегородской области. Об этом он высказался в социальных сетях.
Котюсов подчеркивает, что сфера общепита сейчас нуждается в новых кадрах, а на рынке труда в этой отрасли сейчас можно наблюдать дефицит.
Сейчас все рестораторы в поиске персонала! Короче, жуткий дефицит кадров, - отмечает ресторатор.
Однако он также добавил, что впереди летний сезон, который позволит сотрудникам этой сферы неплохо заработать, а управляющие готовы обучать новый персонал и искать выход из сложившейся ситуации:
Официантами работать научим, доход у них летом приличный. Поваров, конечно, без опыта не возьмём, но дополнительные руки на кухне всегда нужны.
Ранее глава ФРиО утверждал, что ресторанный бизнес может сильно пострадать из-за санкций запада. В общей сложности в этой сфере сейчас задействованы около 100 тысяч человек в Нижегородской области. В связи с чем рестораны просят поддержки, например, отменить для них мораторий на отключение электричества.
Кстати, по последним данным, некоторые поставщики уже подняли цены на продукты на 20%, что грозит порожанием услуг в ресторанной отрасли.
Фото: pixabay.com
