Сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований нашли в нижегородской «Муке Блинной» микотоксины плесени. Об этом информирует пресс-служба референтного центра Россельхознадзора по региону.
В ведомстве рассказали, что отравление микотоксинами может быть очень опасным и вызывать рак, цирроз печени, хронический гепатит и болезнь почек.
Микотоксины - это высокотоксичные продукты жизнедеятельности плесневых грибов. Отравление микотоксинами может возникнуть при их продолжительном приеме вместе с пищей, - разъяснили в Россельхознадзоре.
Ранее «Открытый Нижний» рассказывал о том, что в 2020 году ядовитые микотоксины были выявлены в ячмене и овсе нижегородского производства. Кстати, через год в нижегородском ячмене опасные микроэлементы выявили снова.
Фото: Открытый Нижний
