Когда какао впервые попало в Европу, его пили только короли. Сегодня — праздник для всех. Всемирный день шоколада — отличный повод вспомнить, откуда растут шоколадные корни и где в Нижнем насладиться ими с удовольствием.
История у праздника насыщенная, как чашка тёмного шоколада. Считается, что 7 июля 1550 года в Европу были впервые завезены какао-бобы. Это сделали испанцы, вернувшиеся из экспедиции по Америке.
Но официально Всемирный день шоколада впервые отпраздновали только в 1995 году во Франции. С этого времени дата стала путешествовать по странам, а к 2009 году праздник уже получил международный статус и собственную страницу в календарях под именем World Chocolate Day.
В России же праздник прижился немного иначе. У нас День шоколада отмечают 11 июля, эта дата считается «местной традицией» с конца 1990-х, а сегодня прочно вошла в культурную повестку.
? Немного истории: от майя до фабрик
Шоколад не просто лакомство. Его знали ещё майя, ольмеки и ацтеки. Из бобов они делали напиток xocolatl — горький, пряный, бодрящий. Какао-бобы использовали как валюту, приносили в жертву богам и хранили в специальных сосудах как семейное богатство.
В Европу какао попало в XVI веке и стало привилегией элиты: сначала его пили в виде напитка в дорогой посуде, добавляя мёд и специи.
Только в XIX веке появились первые шоколадные плитки, благодаря изобретателям Джозефу Фраю и швейцарцу Даниэлю Питеру, кстати, именно он добавил в рецепт молоко.
? Зачем нам этот праздник?
Может показаться, что это просто повод поесть сладкого. Но на деле День шоколада напоминает о многовековой истории вкуса, традициях обмена и празднования, пользе умеренного потребления какао (антиоксиданты, серотонин!), желании делиться теплом - ведь шоколад ассоциируется с радостью, детством, близостью.
? Где отпраздновать День шоколада в Нижнем Новгороде
Нижний не остаётся в стороне даже если это не массовый праздник, а «камерный повод». Вот несколько мест, где 11 июля можно устроить вкусное празднование:
☕️ Tasty Coffee
Сеть кофеен проводит акцию: скидки на горячий шоколад, чай и кофе в честь Дня шоколада. Можно выпить с видом на город и захватить с собой плитку в подарок.
? ChocoLatte (ул. Ильинская)
Специализируются на десертах и вафлях. Тут — ванильные вафли с шоколадом, сладкие тосты, напитки с сиропами и капучино с маршмеллоу. Атмосфера тёплая, почти домашняя.
? Конфаэль (Октябрьская, 9б)
Фирменный бутик шоколада с подарочными наборами, ручной росписью и премиум-десертами. Отличное место, чтобы купить сладкий презент или побаловать себя чем-то особенным.
? Скверы и парки: Свердлова, 1 Мая, Швейцария
Если хочется погулять идите в центр: в парках часто работают небольшие кофейни и точки с десертами, особенно в рамках фестивалей вроде «Столицы закатов». Там бывают мини-ярмарки, дегустации и концерты под открытым небом.
? Как отпраздновать с удовольствием
Купите шоколад, который давно хотели попробовать - будь то молочный с карамелью или 90% тёмный.
Устройте себе десертную паузу в кафе и сделайте этот день чуть мягче.
Расскажите детям (и взрослым), что шоколад - это история, а не просто сладость.
Приготовьте дома горячий шоколад. Не из порошка, а из настоящих какао-бобов или плитки.
Поделитесь с друзьями - шоколад раскрывается в компании.
Всемирный день шоколада не просто день для сладкоежек. Это повод вспомнить как пахнет радость и, хотя бы на вечер, сделать себе вкусно. Плитка, кружка, прогулка, кафе - выберите своё. Главное, чтобы было по-настоящему вкусно и весело!
