Диетолог назвала самые полезные грибы для жителей Нижегородской области

Диетолог ПИМУ Анастасия Колчина рассказала, какие грибы особенно полезны и доступны жителям Нижегородской области.

Ассистент кафедры госпитальной педиатрии Приволжского медуниверситета Анастасия Колчина в интервью порталу «Живем в Нижнем» назвала наиболее полезные виды грибов, которые можно встретить в лесах Нижегородской области.

По её словам, в первую очередь это белые грибы, опята, маслята и сыроежки. Все они богаты витаминами, минералами и другими ценными микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.

Также специалист дала совет тем, кто следит за фигурой. Для диетического питания Колчина рекомендовала шампиньоны:

«Они содержат всего около 22 килокалорий на 100 граммов, при этом богаты белком и почти не содержат жиров».

Эксперт напомнила, что при сборе грибов важно быть уверенным в их безопасности и правильно их готовить.

Ранее на сайте