Нижегородский мясокомбинат завершил внедрение бережливых технологий

Эксперты регионального центра компетенций и сотрудники ООО «Чернышихинский мясокомбинат» подвели итоги внедрения бережливых технологий на предприятии. Компания является производителем мясной продукции.

По словам главы минпрома Нижегородской области Максима Черкасова, в Нижегородской области уже более 30 предприятий пищевой промышленности участвуют в нацпроекте «Производительность труда».

«Благодаря модернизации производства и инструментам нацпроекта скорость протекания процесса на «Чернышихинском мясокомбинате» возросла на 25%. Кроме того, на пилотном участке изготовления сосисок удалось повысить выработку на 5%. Это существенный результат для крупного предприятия с длинным производственным циклом», – рассказал Черкасов.

Он отметил, что предприятие обеспечивает работой более 900 жителей Нижегородской области.

По словам руководителя проектов регионального центра компетенций Ирины Коровиной, специалисты организации обучили бережливым технологиям 22 сотрудника компании и подготовили двух внутренних тренеров, которые будут внедрять производственную систему уже на всем предприятии.

«Совместно с рабочей командой мясокомбината мы внедрили улучшения на участке фасовки весовых сосисок. Провели организацию рабочих мест по системе 5С* на участке и систематизировали хранение этикеток и пленки. Также мы помогли решить проблему ожидания вывоза готовой продукции и привоза порожней тары, что занимало до 6% рабочего времени. Такого результата удалось достичь за счет изменения внутрицеховой логистики и привлечения подсобных рабочих, которые были высвобождены с других участков», – рассказала Коровина.

Подробные консультации по вопросам участия в нацпроекте «Производительность труда» можно получить в центре «Мой бизнес» и по телефону горячей линии: 8 (800) 301-29-94 (звонок бесплатный). На сегодняшний день участниками нацпроекта в регионе является 242 предприятия.

Фото: облправительство