Производство сливочного масла в Нижегородской области выросло на 60%

В Нижегородской области подвели итоги работы пищевых и перерабатывающих предприятий за первый квартал 2026 года. Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов, индекс физического объёма производства продуктов питания составил 102,5%, напитков — 109,4%.

Министр отметил, что наибольший рост среди всех категорий показало сливочное масло — объём увеличился более чем на 60% и достиг 2,9 тысячи тонн. Также значительно выросло производство сыров: почти на 24% — до 2,9 тысячи тонн.

По словам Денисова, мяса и субпродуктов домашней птицы произвели почти 20 тысяч тонн, что на 13% больше, чем в прошлом году. Мясных полуфабрикатов выпустили более 13 тысяч тонн — плюс 12%. Кондитерских изделий изготовили 12,6 тысячи тонн, рост составил 9,2%.