Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» в третий раз пройдет в Арзамасе 30 сентября. Об этом сообщает пресс-служба правительства Нижегородской области со ссылкой на горадминистрацию.
Согласно информации, фестиваль ставит собой цель возродить кулинарные традиции купеческого города XVIII-XIX веков. Поэтому каждый, кто хочет поучаствовать в мероприятии, должен пройти серьезную подготовку и изучить кулинарную историю региона.
В этом году принять участие в фестивале планируют 10 кафе и ресторанов. Они представят аутентичные блюда, название которых пока держатся в секрете. В 2022 году гости фестиваля могли попробовать скоблянку, карася в шафрановой сметане, лепешки с гусятиной, суп-калью, оладьи из знаменитого арзамасского лука и многое другие. При этом многие из указанных блюд стали частью постоянное меню арзамасских точек общественного питания.
В рамках гастрономической программы также запланированы выступления фольклорных творческих коллективов. Мероприятие запланировано на фестивальной площадке Парка культуры и отдыха имени Гайдара.
Ранее «Открытый Нижний» рассказывал, что 17-19 августа пройдет празднование (0+) рабочего поселка Васильсурск Воротынского округа. Полная программа доступна по ссылке.
Фото: пресс-служба правительства Нижегородской области
