Молочный контроль: в Нижегородской области изъяли 64 кг небезопасных продуктов

Обеспечение качества продуктов питания на нижегородских прилавках остается под жестким надзором надзорных органов. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, по итогам первого квартала 2026 года эксперты провели лабораторный анализ более чем тысячи образцов молочной продукции. Несмотря на то, что подавляющее большинство товаров соответствует стандартам безопасности, в ряде случаев были выявлены критические отклонения от нормы. В результате масштабной проверки из оборота изъято свыше 64 килограммов сомнительной «молочки», а одна из деклараций о соответствии качества была аннулирована.

Проверки продовольственной безопасности в регионе носят комплексный характер и касаются не только местных производителей, но и крупных импортных поставок: напомним, недавно Вирус в овощах: Россельхознадзор пресек ввоз зараженных томатов. Пока одни ведомства блокируют зараженные овощи на границе, специалисты Роспотребнадзора фокусируются на внутреннем рынке. В ходе текущего мониторинга физико-химический анализ прошли 262 пробы молочных изделий, из которых 1,5% не выдержали испытаний на соответствие заявленному составу.

Особое внимание специалисты уделили биологической безопасности продуктов. Микробиологические показатели были проверены у 522 образцов. В семи случаях (1,3%) эксперты зафиксировали наличие микроорганизмов, превышающих допустимые пределы, что делает употребление таких продуктов потенциально опасным для здоровья. В то же время радует отсутствие нарушений по санитарно-химическим и радиологическим показателям: следов ГМО, тяжелых металлов или антибиотиков в проверенных партиях обнаружено не было.

Усиление лабораторного контроля является частью широкой системы эпидемиологического надзора. Ранее нижегородцев уже предупреждали о трансграничных угрозах, таких как опасный штамм вируса Андес, который требует бдительности при контактах. В сфере же ритейла основную угрозу представляют несоблюдение условий производства или транспортировки скоропортящихся товаров. Всего по итогам проверок было отбраковано 19 партий молочной продукции общим весом 64,3 кг.

Региональные власти и контролирующие органы напоминают потребителям о необходимости внимательно изучать сроки годности и условия хранения продуктов в магазинах. Любые выявленные нарушения становятся поводом для административных мер в отношении поставщиков и торговых точек. Регулярные проверки, охватывающие всё - от диспансеризации населения до анализа качества творога и молока — позволяют своевременно локализовать риски и защитить здоровье жителей Нижегородской области.

Фото: из открытых источников