В Нижегородской области в ходе плановых проверок выявили партию фальсифицированного творога. Эксперты установили, что продукт не соответствует нормам по жирнокислотному составу и не отвечает требованиям техрегламента о безопасности молочной продукции.
С 8 по 21 мая 2026 года специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели масштабные исследования образцов молочной продукции в рамках государственного пищевого мониторинга. По итогам анализа одна из проб творога показала серьёзные отклонения от установленных норм по жирнокислотному составу.
Такие результаты, как поясняют эксперты, могут свидетельствовать о фальсификации продукции с использованием растительных жиров либо о грубых нарушениях технологического процесса при производстве. В любом из этих случаев творог считается ненадлежащего качества и не может реализовываться как полноценный молочный продукт.
Выявленный товар официально признан не соответствующим требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Информация о результатах исследований уже внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» для принятия оперативных мер реагирования и последующего контроля.
Фото: из открытых источников
