От 1% до 25% блюд не съедают в столовых в нижегородских школах, в среднем — около 8%. Об этом сообщает «АиФ-НН» со ссылкой на специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Маргарита Фонарева.
По ее словам, регионе было проведено анкетирование 50 руководителей школ, более 2 тысяч детей и родителей, а также 15 организаторов питания. По итогам опроса стало известно, что ученики недовольны холодной едой в столовой, а также вкусом и запахом блюд. Также дети пожаловались на короткие перемены, так как для полноценного приёма пищи не хватает времени.
Сами дети хотели бы, чтобы в буфетах было больше выпечки, компотов и соков, что, конечно же, не соответствует понятиям здорового питания, — заявляет Маргарита Фонарева.
Эксперт также уточнила, что охват горячим питанием у учеников 5-11 классов в Нижегородской области не превышает 73%. При этом по стране данный показатель достигает почти 90%.
Кстати, недавно стало известно, что в нижегородской «Школе 800» собираются внедрить новую модель питания. Заявляется, что она поможет решить проблему холодных обедов.
Ранее сообщалось, в меню школ областного центра с начала нового учебного года будут подавать новые блюда. Кроме того, в питании будет сделан акцент на цветную капусту, брокколи, стручковую и сухую фасоль.
Фото: pexels.com
