В аптеках и магазинах всё чаще можно встретить модные напитки с «жидким хлорофиллом», которые обещают детокс, очищение кожи и поддержку иммунитета. Для жителей Нижнего Новгорода медики напоминают: основой большинства таких добавок является не сам растительный пигмент, а его производное — хлорофиллин, вокруг которого пока больше маркетинга, чем твёрдых доказательств эффективности.
Хлорофиллин представляет собой полу‑синтетическое производное хлорофилла: в его молекуле природный магний заменяют на медь, а хвост делают водорастворимым, чаще всего в форме натрий‑медь‑хлорофиллина. В отличие от жирорастворимого хлорофилла из листьев растений, такая форма хорошо растворяется в воде, поэтому её используют как пищевой краситель и базу для БАДов и напитков ярко‑зелёного цвета. Именно эти растворы чаще всего продаются как «жидкий хлорофилл».
Производители и популярные блогеры приписывают хлорофиллину самые разные эффекты — от «глубокого детокса» и улучшения состояния кожи до «очищения крови», снижения веса и профилактики рака. В научных публикациях обсуждаются в первую очередь его антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также способность связывать некоторые канцерогены, например афлатоксины и продукты метаболизма табачного дыма, и снижать их биодоступность.
Реальные исследования на людях касались в основном узких задач. Есть данные, что при приёме хлорофиллина у жителей регионов с сильно загрязнённой пищей снижаются биомаркеры воздействия афлатоксина и потенциально уменьшается риск рака печени. Проводятся доклинические и ранние клинические работы о возможном использовании этих соединений как дополнения к терапии для уменьшения токсичности некоторых химиопрепаратов и влияния на иммунный ответ, но это уровень перспективных адъювантов, а не повседневной добавки «для здоровья» у условно здоровых людей.
При этом большая часть данных по хлорофиллину — это эксперименты in vitro и на животных; качественных крупных рандомизированных исследований на здоровых людях немного, и они узко сфокусированы. Крупные клиники и медицинские справочники подчёркивают: ни натуральный хлорофилл, ни его производные не имеют доказанных универсальных полезных эффектов при приёме здоровыми людьми в виде модных напитков или БАДов.
Побочные эффекты у добавок с хлорофиллом и хлорофиллином чаще всего связаны с пищеварением: возможны тошнота, дискомфорт в животе, диарея, изменение цвета стула и мочи на тёмный или зеленоватый, иногда — потемнение языка. Отмечаются случаи повышенной чувствительности к солнцу и солнечных ожогов из‑за фоточувствительности, особенно при сочетании с другими фотосенсибилизирующими препаратами. Поскольку хлорофиллин содержит медь, при высоких дозах и длительном приёме теоретически возможна медная токсичность, особенно у людей с нарушениями функции печени или почек, при этом безопасные схемы долгого курсового приёма изучены недостаточно.
Исторически и в современной медицине хлорофиллин применяют прежде всего наружно и местно — для обработки плохо заживающих и зловонных ран, а также как дезодорирующее средство, например у пациентов со стомами или выраженным запахом тела. В этих узких показаниях его эффективность описана лучше, чем в формате ежедневных напитков для здоровых людей, но и здесь речь идёт о вспомогательной терапии, а не о замене базового лечения.
Позиция врачей и профильных центров схожа: умеренный приём препаратов хлорофилла и хлорофиллина, скорее всего, не несёт серьёзных рисков для большинства взрослых, но и не является панацеей. Основная проблема — отсутствие строгой регуляции рынка БАДов: состав, концентрация и чистота таких продуктов могут заметно отличаться. Отдельно подчёркивается, что надёжных данных по безопасности у беременных, кормящих, детей и людей с хроническими заболеваниями нет, поэтому этим группам врачи советуют воздержаться от приёма «зелёной воды» без личной консультации специалиста.
Фото: из открытых источников
