Антибиотик нашли в коровьем молоке, произведенном в Нижегородской области. Об этом сообщили в Нижегородском референтном центре Россельхознадзора.
В продукции выявили остаточное количество хлорамфеникола. Подобные антибактериальные препараты нередко используются в ветеринарной практике. Они являются одними из самых эффективных при смешанных инфекциях у сельскохозяйственных животных.
Между тем эти антибиотики опасны, когда речь идет о последствиях их попадания в организм человека с пищей, - уверяют специалисты.
Данный препарат крайне токсичен, а потому нужно следить за его количеством в продуктах. В Россельхознадзоре отметили, что ответственный производитель молока должен знать обо всех средствах, которые используются в его хозяйстве. Также необходимо понимать, что молоко с антибиотиками нельзя использовать для изготовления продукции.
Молоко допускается в качестве сырья для производства молочной продукции лишь когда концентрация в нем антибиотика снижается до тысячных долей процента, в зависимости от использованного для лечения животного препарата, - заключили в ведомстве.
Ранее сообщалось, что сыр с антибиотиками выявили в Нижегородской области. Там также нашли остаточное количество препарата. А еще в этом году в регионе обнаружили куриные яйца с содержанием антибактериальных средств.
Фото: pixabay.com
