В Нижнем Новгороде экономист Ивонина спрогнозировала дефицит икры к Новому году

О стремительном удорожании красной икры до 20 тысяч рублей за килограмм и неизбежном сокращении покупательского спроса со ссылкой на комментарий доцента РАНХиГС Оксаны Ивониной изданию «Живем в Нижнем» рапортуют наши корреспонденты. 

По данным эксперта, резкое подорожание деликатеса обусловлено катастрофически низким объемом вылова лососевых пород: на Камчатке показания промысла оказались минимальными за всю историю наблюдений из-за климатических сдвигов и цикличности миграции. В продуктовых маркетах Нижнего Новгорода фасованные емкости весом 80–90 граммов продаются по цене от 1399 до 1999 рублей, а двухсотграммовые баночки достигают 5199 рублей. Экономист отмечает, что до январских праздников удешевления ждти не приходится, а дополнительными факторами удорожания выступили рост НДС до 22%, подорожание судового топлива и логистических цепочек. По оценке специалиста, большинство граждан будут вынуждены исключить этот деликатес из праздничного рациона, заменив его альтернативными закусками.

Анализ продовольственного сегмента и ценовых колебаний на продукты питания продолжается на всех уровнях. Напомним, ранее Росрыболовство оценило риски дефицита красной икры на внутреннем рынке — до этого федеральные ведомства проинформировали о текущих объемах маркированной продукции в обороте и отсутствии планов по закрытию экспорта.

Фото: из открытых истчников

Подписывайтесь на наш канал в MAX и ВК